【引入】2023年度家庭健康主题推进活动主题为“好家风健康行”。自治区计生协重点围绕全方位建设模范自治区，在落实习近平总书记交给内蒙古的五大任务上展现新作为，全面展示内蒙古的良好形象。自治区计生协微信官方公众号将陆续展播“健康家·优育”好故事、“健康家·味道”作品，引导广大群众普及家庭健康知识，推广健康生活方式，推进家庭家教家风建设，形成家家行动、人人参与、共建共享的家庭健康社会氛围。

北方人喜欢吃面食，卷饼作为所有面饼中的一种常见做法，尤其受欢迎。今天给大家介绍的这种可以说是卷饼当中制作方法比较简单，而且味道又非常好的一种了，喜欢卷饼的朋友可以学习一下这道卷饼的制作方法，简单而且味道不输外面买来的卷饼。

美食小贴士：

一、烙饼

1.将水烧开至沸腾；2.用沸水将面粉和成面团；3.将面团揉至光滑，使其具有粘性；4.将面团揉成长条状，揪成小块，用擀面杖将面擀成圆饼形状，擀面期间要放些许油，避免烙饼时粘锅；5.在锅中放置少许猪油，进行烙饼；

二、炒土豆丝；将土豆洗净、去皮、切丝，放少许猪油进行翻炒。

三、准备卷饼小菜：葱丝、香菜、辣椒、酱。

食材来源：土豆、卷饼小菜都来自于农户自家种植，无农药残留，保证健康饮食。

(供稿：张俊峰 视频来源：兴安盟计生协）

编辑：赵伟

校对：马晶晶

审核：闫立杰